丸亀製麺の野菜かき揚げ、安くて大きくてうどんと必ずセットで購入するほど好き。
あの厚くてサクサクなかき揚げ、おうちでもできたらなぁ・・・
お店ではリングを使ってかき揚げをつくっている、
というのをテレビで知って気になっていたところ
ダイソーでなんとなくみつけて150円商品だけど衝動買いした
「かき揚げリング」
これがあればもしかしてあのかき揚げが作れるんじゃないか?という
期待がもちろんあったからの衝動買い。
これがすっごくよかった!
特に使い方なんて書いてないけど、たっぷりめの油を熱して
リングをしずめる。
丸亀製麺イメージなので、冷蔵庫の野菜(にんじん、たまねぎ、さつまいも、桜エビ)
を細切りにして天ぷら粉にくぐらせて、お箸でじゃっかんバラバラ~っと
散らしながら投入。
(コツといえばこのバラしながら複数回にわけて入れるくらいかな?)
リングの上にくるくらいまでくりかえす。
しばらくすると固まるので、リングをはずす。
ひっくりかえす。
できあがり。
って感じの特にひねったことはしてない作り方。
(しかも天ぷら粉の濃さも適当、サクサクがいいのでちょいうすめ)
ふだんはおたまとかで作っていたので、どうしても下に天ぷら粉が固まってしまい
もったりしたかき揚げができてしまうんだけど・・・
これはちゃんとふわっとすきまができてて、サクサク!
小ぶりだけど厚みがあって丸亀っぽいかも!
私は丸亀のサツマイモが入っているのが好きなので、入れるとそれっぽいです。
にんじん嫌いの子どももパクパク食べてくれました。
(材料適当なのにみためで豪華に見えるのもポイント高い)
150円でめちゃくちゃ使えるヤツ!
これからはかき揚げ作るとき必ず使います。
もうこれなしのかき揚げなんて考えられない・・・
というわけで、おうちでかき揚げつくるかたや
かき揚げなんておうちで作れない・・・とお思いの方に
ダイソーのかき揚げリングおすすめします。
ちょっといいやつも気になります
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